新冠夏季防护指南:不要在水龙头下直接冲洗生肉制品

百家号6月18日消息 今日国务院联防联控机制发布夏季低风险地区防护指南,其中提到食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。

百家号了解到,《夏季低风险地区防护指南》中提到,食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求,特别提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。购买、制作过程中接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。

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